Bolo de Aveia

Fiz esse bolo hoje de manha para o cafe.

Nem consegui tirar foto, antes mesmo do almoco ja tinha quase acabado de tao bom que ficou!

Essa foto eh do ultimo pedacinho rs

Pra variar os bolos caloricos, fiz esse saudavel e muito gostoso.

Peguei ele nesse blog, mas dei umas modificadas.

*acrescentei 1 banana picada, mas da proxima vez quero fazer com maca.

*achei que faltou algo crocante entao na proxima acho que uma 1/2 xicara de nozes ou amendoas ou castanha do para picadas cai muito bem!

*tbm em casa so tinha 1/2 x. de acucar mascavo entao juntei mais meia de acucar normal e ficou otimo.

hummmm!!

bolo de aveia

ingredientes:
1/2 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de farinha de trigo ou 1/2 xícara de farinha branca e 1/2 xícara integral
1 colher (chá) de canela
1/2 colher (café) de cardamomo em pó
2 colheres (chá) de fermento em pó
4 ovos
1/4 xícara de leite
1/2 xícara de uvas passas passadas na farinha de trigo

preparo:
Coloque todos os ingredientes numa vasilha, exceto as passas. Bata bem com uma colher de pau ou na batedeira. Junte as uvas e misture.
Coloque a massa numa forma de 20 cm de diâmetro untada. Asse em forno quente (200ºC) preaquecido, por uns 35 minutos, ou até que enfiando um palito no meio, este saia limpo. Desenforme ainda quente, ou corte e sirva com uma colher de sopa de mel sobre o pedaço.(nao achei necessario o mel)

Tarde deliciosa

Ooooo vicio danado!
O vicio da vez agora sao bolos. To completamente viciada em fazer bolo pra comer de tarde com um chazinho.
Achei nesse blog essa receita e fiquei muito tentada a fazer.
Fiz semana passada, chamei minha amiga Vivian em casa e foi sucesso total!!
Tanto que ontem ela me chamou na casa dela pra fazer o bolo pq agente nao conseguia tirar da cabeca!!rs
Bom demais!

Bolo de maracujá, amêndoas e sementes de papoula

Bolo:
4 ½ colheres (sopa) de sementes de papoula
¼ xícara (60ml) de leite
180g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 xícara (180g) de açúcar
3 ovos
2 xícaras (240g) de farinha de trigo peneirada
½ xícara de amêndoas em lascas
½ xícara (120ml) de suco de maracujá - misture ¼ xícara (60ml) de suco concentrado com a mesma medida de água
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:
¼ xícara (45g) de açúcar
1/3 xícara (80ml) de suco concentrado de maracujá
2 ½ colheres (sopa) de água

Pré-aqueça o forno a 180ºC; unte e enfarinhe uma fora de buraco no meio de 22cm de diâmetro (a que usei tinha pouco mais de 20cm).
Numa tigela, misture as sementes de papoula com o leite e deixe descansar por 20 minutos.
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme leve.
Adicione os ovos, um a um, sem parar de bater, até obter um creme homogêneo.
Reduza a velocidade e junte a farinha, a amêndoa, o suco de maracujá e a mistura de leite com papoula. Desligue a batedeira. Adicione o fermento e misture com uma colher de pau.
Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno por 35 minutos – faça o teste do palito. Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e desenforme cuidadosamente o bolo.

Faça a calda: numa tigela, misture todos os ingredientes. Regue o bolo com a calda enquanto ainda estiver quente. Sirva morno ou em temperatura ambiente.


Yummm Vale muito a pena!!
Lucca qdo vc crescer eu prometo fazer essas gostosuras!


Um dia ainda vou ter que fazer um blog de culinaria...